Tratamento de Atmosfera Modificada

Na Fumitech pomos ao seu serviço o nosso sistema integral de conservação ecológica

Na área da Fumitech ECO apresentamos-lhe o nosso sistema integral de conservação ecológica. Uma solução completa para o stock, distribuição de produtos e tratamento de insetos que afetam os produtos armazenados.

Vantagens da conservação ecológica com o tratamento de atmosfera modificada

Este tratamento de conservação conta com as seguintes vantagens:

Aumento da vida útil do produto.
Conservação da qualidade dos alimentos.
Sem utilização de pesticidas nem agentes contaminantes.
Benefícios económicos.
Sistema sustentável e ecológico.
Maior flexibilidade de stock e distribuição
Eliminação de pragas de Insetos dos Produtos Armazenados (IPA’s).

Como funciona o nosso sistema de conservação?

Cada produto precisa de substituir o ar do interior do seu embalamento por um ou vários gases que melhoram a sua conservação:

O oxigénio (O2): Reduzindo o O2 da embalagem. Inibe-se da proliferação de microrganismos, alargando assim a vida de armazenamento de crescimento de bactérias aeróbicas.
O azoto (N2): É um gás inerte que move o oxigénio e inibe reações. O N2 evita a oxidação de vitaminas, cor, aromas, gorduras e inibe o crescimento na água de gorduras, sendo portanto eficaz na maior parte dos produtos.
O dióxido de carbono (CO2): Devido às suas propriedades bacteriostáticas e fungistáticas, reduz a proliferação de bactérias e fungos. É facilmente absorvido pela água e gorduras, sendo portanto eficaz na maioria dos produtos.

Sistema integral de bioconservação mediante tratamento de atmosfera modificada

Na Fumitech trabalhamos com uma embalagem bioprotectora que alarga a vida útil dos seus produtos. O sistema Modified Atmosphere Packaging (MAP) ou de atmosfera modificada, é uma técnica de conservação que, como referimos, alarga a vida útil dos produtos sem necessidade de usar conservantes ou produtos químicos. Este sistema substitui o ar do interior das embalagens por gases naturais como O2, CO2 e N2, evitando pragas, fungos, humidade, oxidação, etc. Para além disso, com este embalamento não é necessário modificar a linha de enchimento atual. Inclui conexão à embalagem, controlo de parâmetros finais, possibilidade de tratamento de memória. É facilmente instalável em qualquer local no final da linha e conta com uma combinação de vácuo/injeção, segundo os parâmetros indicados.